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银耳是生活中很多人都会食用的一个食物,被称为“穷人家的燕窝”,事实上,银耳的功效有很多。经常食用可以给身体带来不少的好处,你知道具体有哪些吗?在食用银耳的时候也是有注意事项的。让我们一起来往下看吧。

银耳的功效有哪些?

1、美容养颜

银耳的美容效果得到很多人认可的,因为银耳内含有很丰富的天然胶质,这对于皮肤而言是非常有利的。并且吃银耳还可以加快身体的新陈代谢,可以起到很好的润肤效果,还可以预防长斑,是每一个爱美的女孩子们不可错过的食物!

2、补钙

银耳内含有的维生素D含量很丰富,在食用之后可以促进我们体内钙质的吸收。正处于发育期的青少年可以在日常多吃一些银耳,可以有效地促进身体发育。银耳除了可以促进补钙以外,还可以有效的阻止体内钙质流失,对于老年人而言,吃银耳也是很适合的。

3、促进肝脏解毒

对于日常经常抽烟的人群,多吃一些银耳,可以加快体内的毒素排出的速度。这对于中老年人而言是非常有利的,因为随着年纪的增加。体内的各项机能都会逐渐的变差,肝脏的解毒能力自然也会大不如前。吃银耳可以帮助肝脏进行排毒,在日常可以适当地食用银耳。

4、减肥

银耳是种富含膳食纤维的食物,在食用银耳之后可以有效地促进肠胃进行蠕动。便秘的人群吃银耳可以起到不错的改善效果,正在减肥的人也可以经常吃银耳,因为银耳除了有通便的效果还可以预防脂肪堆积在体内。但是真正想要瘦下来的话还是要配合运动,单单靠吃银耳是不行的。

5、提升免疫力

银耳内含有酸性多糖类的物质,这类物质可以有效地增强身体的免疫力,调节我们体内淋巴细胞,增加白细胞吞噬能力,具有很不错抗肿瘤效果。

食用银耳时有哪些注意事项呢?

首先我们需要知道的是,银耳虽好但也要适量。因为银耳润肺功能特别好,经常过量食用的话,会给我们的脾胃造成伤害。

其次就是银耳要吃新鲜的,不要将昨天的热热就吃。因为银耳内含有的硝酸盐类物质比较多,在细菌分解的作用下,这个物质会还原成亚硝酸盐。隔夜的银耳汤内亚硝酸的含量是很高的,在食用之后会进入血液,很可能会引起中毒。

最后,寒性的体重的人群要少吃银耳。银耳是属于菌类的食物,几乎所有的菌类食物性质都是偏寒的。对于寒性体质的人群而言吃银耳会加重体内的寒气,给身体造成一些不利的影响。

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