30多度的气温越来越常见,微生物的繁殖也逐渐加快,大多数食物都要进冰箱里储存。
像切了一半的水果、蔬菜,很多人都习惯用保鲜膜包一下再放进冰箱里,但是有传言说用保鲜膜包裹的西瓜比不包保鲜膜的西瓜里微生物多10倍,相当于是病菌的培养皿,会导致食物更快地腐败,引起了大家的恐慌。
我们一般用的保鲜膜就是一层塑料膜,从它本身使用上来看,正规市场售卖的保鲜膜是不会对身体造成损害的。
其次,保鲜膜比较柔软、贴合,可以包裹住食物,尽可能隔绝氧气,能够阻止一些需要氧气才能生长的微生物在食物上繁殖,是有一定的防腐效果,而在报道中显示的微生物多十倍这个消息并不科学,因为在切西瓜和包保鲜膜等操作都有可能引入微生物。
另外,保鲜膜包裹的食物能够隔绝气味,对于防止串味有一定的效果,尤其是喜欢在冰箱装一些剩菜剩饭的家庭,或者装一些味道比较大的食物比如榴莲,都能起到一定的防串味效果。
保鲜膜还能降低食物中的水分挥发,起到保持水分的作用。在生活中,食物放在比较干燥的环境下很快就会变干,尤其是水分比较丰富的水果蔬菜等食物水分蒸发非常明显。水分减少会大大影响食物的口感和味道,而保鲜膜就可以帮助食物保留住良好的口感,也能起到一定的防止氧化的效果。
保鲜膜的防腐作用还体现在能调整气体的流动,主要是对于果蔬这样的食物,仍然具有一定的呼吸作用,产生一些二氧化碳,而保鲜膜就包住了二氧化碳,隔绝了氧气,因此起到抑制呼吸作用的目的,这是常见的气调保鲜原理。
所以说,保鲜膜虽然不能长时间地保证食物新鲜不腐败,但一般是具有短时保鲜效果的,比直接放在冰箱里的食物保鲜效果更好,大家应该多使用保鲜膜、保鲜盒来盛装食物,可以更好地保全冰箱里的食物,以免串味或者腐败食物的汤汁污染到其他的食物。
小编建议大家用这种一次性保鲜膜套,它采用食品级PE材质安全又环保,使用起来比保鲜膜好用太多倍了,高弹力的松紧口设计可直接套在盘子上面,一拉一套就完成了,无论是什么形状的盘子都可以用,就是这么任性。
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“松紧口特别方便!”
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“使用简单,西瓜可以直接套上保存”
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直接套水果上也行
弹性强所以收缩包裹性很优越
套在容器口会牢牢收紧
这样容器里的食物完全与外界空气绝缘
根本不怕串味
保鲜效果立竿见影
自从有了这款保鲜膜套
不管是吃了一半的瓜果还是剩菜剩饭
直接套在碗盘上即可
锁住新鲜美味锁住健康活力!
左:普通保鲜膜右:一次性保鲜膜套
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和食物接触的东西安全自然要有保障
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不含对人体有害的双酚A、重金属等
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没有杂质粘连
薄薄一层即可稳定密封,防止变质
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保鲜膜这种隔绝细菌的必需品
一定要选择一次性的
毕竟那些保鲜盒、保鲜盖需要经常清洗
还需要消毒
麻烦不说,也容易杀菌不彻底导致生病
这种一次性保鲜膜套安全性就妥妥的
用完直接扔
再也不用怕细菌交叉感染
重点是真的太方便啦
一拉一套,复杂的保鲜工作就完成了
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一包里边有个保鲜膜套
足以承包一家三口整整三个月的保鲜需求
一卷普通的保鲜膜都需要15元
还不好扯,很容易造成浪费
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